#最新出刊
【大同為何做起「養豬」生意？從森林裡的舊畜牧場，看700億老產業拚轉型】
一個關鍵字，為何能帶來全球126兆元的商機？答案，藏在這片甘蔗田裡。
來到嘉義鹿草鄉，一座被廣達十多公頃人造林包覆，若沒人帶路，外人根本找不到的神秘養豬場——它，是鹿草畜牧場，也是台糖46億元豬舍改建工程案的得標業者——大同拿下的7座豬舍改建案中，規模最大的一座。
「大同來了，我也有點意外⋯，」台糖董事長陳昭義沒想到，一個豬舍工程竟能吸引到這個跨界的新面孔。這個台糖史上最大規模豬舍改建案，若再加上去年第一期改建工程與已啟用的屏東東海豐畜牧場，目前總投資金額已超過114億元。
為何投下這麼多錢？原來，是為讓養豬也能加入「循環經濟」行列。
根據世界經濟論壇（WEF）預估，循環經濟將在2030年前，創造4兆5千億美元產值；它如今也是台灣多家大企業的年度報告關鍵字，從台泥、正隆紙業，到可寧衛等廢棄物處理大廠都投入。
現這股風潮也吹向最傳統的畜牧業，透過循環經濟，讓畜牧排泄物產生的甲烷排放，能反過來成為發電資源，也讓豬舍這個被嫌惡設施，不必再隱身在森林裡、躲躲藏藏。
但這場行動，為何會成為百年大同振衰起敝的新生意？
「我們不是去養豬，而是一個數位轉型的推手，」6月剛走馬上任的大同總經理何春盛說，新豬舍的背後要整合許多科技。
他盤算，全台養豬戶逾6千戶，隨著台糖的示範效果，有望帶起大家跟進改建，讓台灣年產值700億元的養豬業都動起來，甚至推及雞、牛、羊等其他畜牧業，「這是個可持續深耕的數位轉型新市場。」從發電、污水到飼養，處處能淘金⋯
詳見全文：https://pse.is/3ml4lw
麥當勞
37年來首招上千正職，為何工讀不行了
https://bwnet.pse.is/3m3x9g
疫情讓星巴克也缺工，服務業招聘趨勢一次看
https://bwnet.pse.is/3mwwhx
更多商業周刊第1763期精彩內容：https://businessbw.pse.is/38wmdd
