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《投稿日期：2021年5月11日》
Credit： @goodnightfoodv3
筆者點了一份 背脂醬油拉麵
醬油湯頭意外不太咸也不太膩 麵條彈牙恰到好處 叉燒部分筆者還蠻喜歡的 薄片容易入口 看得出來拉麵師傅在處理時的用心 溏心蛋給整顆 也是偏軟好入口
吃過那麼多間拉麵來說，這間是少數讓筆者排隊等候2小時之久都願意去吃的拉麵店
原本筆者想一試 泓一拉麵的招牌—雞白湯拉/沾麵 只可惜輪到筆者的時候剛好已經賣完，雖然那時候店員一直有點不好意思，但筆者回應說沒關係下次有機會會來試試看你們的雞白湯
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店名：泓一拉麵
地址：紅磡德民大廈地下F4號舖
營業時間：
星期一 休息
星期二至日 12:00-16:00/ 18:00-21:00
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讀者投稿： @aaaa_00000 @a01982
