阿联酋华侨华人“中华美食烹饪大赛”一周后开赛
伴随着中阿两国经贸文化交流的日益密切，越来越多的国人来到阿联酋或工作学习或投资兴业，目前旅居在阿联酋的华侨华人同胞近三十万，来自祖国几乎所有的省区市。尽管长期旅居在海外，但绝大多数侨胞的饮食习惯都没有发生大的变化，中餐仍然是华侨华人同胞的首选。
为了进一步弘扬中华美食文化，促进中华美食文化的海外推广，同时也是为了丰富阿联酋华侨华人同胞的业余文化生活，为广大旅阿侨胞搭建一个展示民间厨艺的舞台，阿联酋上海总商会暨同乡会和阿联酋华侨华人文化教育协会正在联合主办“2022阿联酋华侨华人中华美食烹饪大赛”。
本次厨艺大赛自今年9月28日启动以来，得到了许多华侨华人烹饪爱好者的积极响应，中国移动国际无忧行平台为本次大赛搭建了报名通道，大赛组委会邀请阿联酋地区七家中餐厅的厨师长组成了权威的评委团队，截至发稿时，经过评委组的认真遴选，在报名参加赛事的57位选手中，有约22位选手获得决赛入场券。按照赛事计划，本次烹饪大赛的决赛将于11月6日（周日）下午2点在迪拜国际城华山饭店举行，中国移动国际无忧行平台将现场作全球直播，比赛期间每位参赛选手将分别制作2道指定菜和2道自选菜，评委组将按照相关评分规则决出金奖1名、银奖2名、铜奖及单项奖各3名、优秀奖7名，目前赛事各项筹备工作均在有序推进。
本次大赛是阿联酋政府放松疫情防控措施以来，阿联酋侨界首次在线下举行的较大规模互动式文体类活动，本次中华美食烹饪大赛得到了中国驻阿使领馆的充分肯定和大力支持，主办机构阿联酋上海总商会暨同乡会、阿联酋华侨华人文化教育协会盛情邀请各界中华美食烹饪爱好者届时莅临观赛，共同切磋中华厨艺的同时，为选手们加油鼓劲！
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