2022-05-22 14:46:06
贫穷是昂贵的。越有钱，就越容易省钱。这真是非常有讽刺意味。
我来解释一下。比如说昨天我用两个西葫芦、一堆之前剩下的胡萝卜、洋葱、姜、花生酱和汤底做了一大锅汤（不要怀疑，把花生酱放进汤里的是我本人）。这够我们两个人吃五顿，整个成本只有四英镑。
巧的是，这正是很多人会教那些吃不起饭的人的做饭办法：买大量食材，做一大锅饭冻起来，一顿顿吃。简单便宜，好吃营养。
问题恰恰就是，不是每个人都有条件这么做饭。我能这么做一大锅便宜又好吃的汤，是因为：
❶ 我有车，可以挑选便宜的超市，到那里买一大堆菜带回家。
❷ 我有自己的厨房，自己的冰箱，有地方可以放我的剩余的食材。
❸ 我买得起厨具，并且有地方存放这些厨具。
❹ 我的工作不需要长时间的体力劳动，我下班回家之后有时间、有精力做菜。
❺ 我有一个电汤锅可以方便地做汤。
❻ 我家有煤气有电，而且我负担得起这些费用。
❼ 我有冰箱可以保存我做好的汤。而且我家冰箱不会因为电费迟交而被断电。
❽ 我不用担心如果因为汤很难吃而浪费食材，因为我浪费的起。
❾ 我不用担心吃了上顿没下顿。相反，我精神健康心态良好，有心情一下子准备之后好几顿饭。
是的，我确实花了很少的钱就做了好几顿量的饭。
但如果我没有车，我就只能去买更昂贵的蔬菜，甚至根本无法买到新鲜的蔬菜。我可能因为付不起电费而无法做菜。我可能住在只能使用微波炉的出租屋里。我可能没有地方可以存放我的调料或者汤底。只要我碰上了上边任何一种情况，我的便宜做菜计划就不可能成功。
上边这些都是我的特权。我必须要认识到，并不是每个人都有这些特权。认识自己的特权，是非常重要的一件事。 source
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